Saint homme
qui fit partie de l'histoire de la ville au cours du XIème siècle
lors de sa domination par En-Nacer (époque Hammadites).
Une légende relate que Sidi Touati, invité par En Nacer
à faire partie de fêtes nocturnes , fut exapéré
par les éloges hyperboliques que le souverain ne cessait de se
décerner : il lui reprocha son orgueil et sa vie de débauches
puis, étendant les pans de son burnous, il lui montra au travers
de ce transparent magique, la ville complétement ruinée
et abandonnée.
En Nacer frappé de ce sceptacle terrifiant, quitta le trône
et se retira sur une île rocheuse de la côte voisine, l'île
des Pisans, où il mourut saintement dans l'austérité.